Berinjela a Milanesa Fit para degustar no fim de semana com os amigos

Existem centenas de receitas para fazer com essa delicia, uma delas é a berinjela empanada, é muito simples e rápido de preparar. Você vai precisar de pouquíssimos ingredientes, é uma ótima opção para o jantar ou até mesmo para beliscar como aperitivo, é bem saudável para comer sem culpa. Então aprenda agora como fazer berinjela assada totalmente fit.

Ingredientes:              

• 1 berinjela
• ¼ xícara Farinha de aveia para empanar
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de água
• 1 xícara Farinha de sua preferencia (eu usei farinha de linhaça)

Modo de Preparo:               

1. Lave bem a berinjela e corte em fatias.
2. Coloque as fatias de berinjela dentro de um recipiente com água e deixe de molho por 2 horas.
3. Agora coloque a farinha de aveia dentro de um recipiente, junte com o ovo, sal e temperos
4. Bata tudo com um garfo até que se misture bem, coloque a água para que não fique um creme muito grosso.
5. Agora coloque a outra farinha dentro de um prato e comece a empanar.
6. Passe as fatias dentro da mistura de ovo e depois na farinha.
7. Pronto, agora é só colocar dentro de uma assadeira, regue as fatias com um pouco de azeite.
8. Asse em forno médio por aproximadamente 20 minutinhos.
9. Agora é só se deliciar!

DICA – Você também pode assar em sa airfryer por 15 minutinhos.