Brownie de chocolate e abacate

Ingredientes:       

• 100ml de Azeite Gallo Extra Virgem Orgânico 
• 100g de farinha de amêndoa
• 40g de cacau
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• Pitada de sal
• 2 ovos
• 50g de mel
• 1 abacate maduro de tamanho médio
• 90g de chocolate amargo 70%

Modo de Preparo:         

1. Comece misturando em uma taça a farinha de amêndoa, o cacau, o sal e o bicarbonato de sódio.
2. Em outro recipiente, misture os ovos com o mel. 
3. Depois, adicione o azeite e o abacate e misture até virar uma massa homogênea.
4. Junte o chocolate derretido e misture bem.
5. Por fim, misture todos os ingredientes e coloque em uma forma untada com azeite e forrada com papel vegetal. 
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos. 
7. Depois de pronto, desenforme o brownie, corte-o em cubos e sirva. Bom apetite!