INGREDIENTES:
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 450g de camarão cru, limpo e sem casca
- 6 dentes de alho médios, picado
- 1 Molho de Tomate Arrabiata Sacciali
MODO DE PREPARO – Em uma frigideira antiaderente, aqueça uma colher de chá azeite em fogo médio, adicione os camarões, o alho picado e ¼ de colher de sal. Refogue de 2 a 3 minutos, até que os camarões estejam cozidos. Retire-os da frigideira e reserve; Na mesma frigideira, aqueça mais uma colher de chá de azeite, em fogo baixo.
Acrescente o alho e o Molho de Tomate Arrabiata Sacciali e refogue por 30 segundos. Adicione o sal e deixe levantar fervura, mexendo bem para não grudar no fundo da frigideira.
Deixe o fogo baixo por 10 minutos até reduzir um pouco o líquido; Coloque os camarões de volta na frigideira até aquecer, retire do fogo e acrescente o restante de azeite e sirva;
O prato pode servir de acompanhamento para uma massa ou arroz e os ingredientes rendem até 4 porções.