Creme de Aspargos Verdes, uma opção para quem gosta de uma refeição saudável

INGREDIENTES:                   

• 2 vidros de Aspargos Verdes (690g)
• 1 colher (sopa) de manteiga (20g)
• 1 cebola grande picada (100g)
• 1 cubo de caldo de legumes (9,5g)
• 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO:                    

1. Bata no liquidificador os Aspargos Verdes escorridos até ficarem triturados. 
2. Aqueça a manteiga e refogue aí a cebola.
3. Junte os aspargos batidos e o cubo de caldo de legumes. 
4. Misture até o caldo dissolver por completo.
5. Por último, acrescente o creme de leite. 
6. Cozinhe até começar a ferver.
7. Sirva em seguida.