Croquete de batata com bacon, uma boa pedida para reunir os amigos

Ingredientes:                 

• 1 colher de Margarina 
• 8 unidades de batata descascadas, em pedaços médios
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de presunto picadinho
• 3/4 xícara (chá) de queijo picadinho
• cebolinha verde a gosto
• bacon a gosto
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo Finna sem fermento
• 4 unidades de ovo batidos
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca (ou farinha para empanar)

Modo de Preparo:                

1. Cozinhe a batata até que ela fique macia. 
2. Depois esprema as batatas até obter um purê.
3. Em seguida adicione junto à batata o presunto, o queijo, a Margarina e o bacon em cubinhos já frito. 
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picado. 
5. Misture tudo até ficar homogêneo.
6. Faça bolinhas do tamanho que preferir e achate-as. 
7. Passe os bolinho na Farinha de Trigo sem fermento, ovo e farinha de rosca. 
8. Depois leve para fritar em óleo quente, a 180 ºC. 
9. Retire assim que estiver dourado. Sirva em seguida.