Docinhos de Cream Cheese e Goiabada

Ingredientes da Massa:                              

• 200g de Biscoito Maria Tradicional triturado
• 100g de margarina Puro Sabor

Ingredientes do Recheio:                         

• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras de creme de leite
• 600g de ricota
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• Ingredientes da Cobertura
• 100ml de água
• 500g de goiabada em cubos

Modo de Preparo:         

Massa – Em uma travessa, misture todos os ingredientes. Coloque a massa no fundo da assadeira e leve-a ao forno a 180 ºC por 10 minutos para assar.

Recheio – Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Cobertura – Em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture até dissolver completamente.

Montagem – Coloque o recheio em cima da massa assada, leve ao forno por aproximadamente 35 minutos. Quando começar a dourar, tire do forno e aguarde 5 minutos. Leve à geladeira para esfriar e deixe por 6 horas na geladeira. Coloque a cobertura para finalizar.