Empadão sertanejo, um prato que se destaca na mesa do almoço em família

Ingredientes:

• 3 xícaras de Farinha de Trigo
• 250 g de margarina
• 1 gema
• 3 colheres de sopa de creme de leite

*Recheio             

• 500 g de carne seca dessalgada e desfiada
• 6 bananas da terra cortadas em tiras e fritas
• 300 g de queijo coalho
• 200 g de requeijão cremoso
• 150 g de queijo parmesão ralado
• 1 cebola roxa picada
• 100 g de bacon picado

Modo de preparo:

1. – Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
2. – Coloque para descansar na geladeira por 20 minutos.

*Montagem:             

1. – Espalhe a massa em todo o fundo e lateral de uma forma de fundo removível e leve em forno preaquecido de 15 a 20 minutos para a massa pré-assar.
2. – Refogue o bacon com a cebola em um fio de óleo e adicione a carne seca. Mexa por 5 minutos e reserve.
3. – Com a massa da torta já pré-assada distribua fatias de banana frita em todo o fundo da assadeira
4. – Acrescente a carne seca já refogada, depois o queijo coalho
5. – Distribua mais uma camada de banana, espalhe o requeijão cremoso e finalize com o queijo parmesão.
6. – Leve ao forno por 20 minutos ou ate o queijo gratinar.