A receita a seguir rende duas porções, com 81,9 Kcal cada — Foto:Divulgação
Em alta graças a suas propriedades diuréticas, o hibisco é usado em chás que ajudam a eliminar gordura e reduzir a absorção de carboidratos, promovendo a perda de peso. Pensando nisso, criei uma versão refrescante e enriquecida com o sagu, ideal para os dias quentes.
Além de lindo, o hibisco é poderoso.
A flor desidratada reduz a absorção de carboidratos pelo organismo. Tudo isso graças à comprovada ação diurética, que é garantida pelas substâncias antioxidantes, como flavonóides e ácidos orgânicos. Sua principal função é impedir a retenção de líquidos, aliada à capacidade de evitar a adipogênese – o acúmulo de gorduras, principalmente na região da barriga e quadris.
Com isso, consumir hibisco faz aumentar o colesterol bom (HDL), diminuir o colesterol ruim (LDL), triglicerídeos e a pressão arterial. Mas, se não dá para tomar chá toda hora, uma boa ideia é utilizar o ingrediente em uma versão mais refrescante. Buscando melhorar a receita, incluí no preparo o sagu de tapioca.
Uma xícara de tapioca contém 45% das necessidades diárias de carboidratos, com a vantagem de ter zero gorduras saturadas. Assim, o refresco hidrata, sacia e mantém você comprometida com o projeto verão. A receita a seguir rende duas porções, com 81,9 Kcal cada.
Ingredientes
200 ml de água
1 colher (chá) de flores de hibisco desidratadas
Mel a gosto
1 pau de canela
1 xícara (chá) de sagu hidratado e cozido
Modo de preparo
Previamente, deixe o sagu de molho em água por uma hora.
Em um caneco, coloque a água e as flores de hibisco.
Junte a canela e o mel e deixe ferver por dois minutos.
Desligue o fogo, passe em peneira e leve à geladeira.
Enquanto isso, coloque o sagu para cozinhar.
Use água suficiente para cobrir as bolinhas.
Deixe cozinhar até começar a ficar transparente (10 minutos).
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Coloque uma colher (sopa) do sagu no fundo de duas taças.
Cubra com o chá gelado e cubos de gelo.
Sirva em seguida.
Fonte: Lucilia Diniz