São João chegando e separamos uma ótima receita para o dia; Bolo de milho com coco e leite condensado

INGREDIENTES:                   

• 1 lata de milho verde
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 ovos inteiros
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher de sobremesa de fermento

MODO DE PREPARO:                

1. Bata o milho, a margarina e os ovos inteiros no liquidificador por pouco tempo para que o milho não se desfaça por completo. 
2. A crescente o leite condensado e o coco ralado e bata mais um pouco, mas lembre-se de não deixar o milho se desfazer. 
3. Por fim, acrescente o fermento e misture bem.
4. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha e leve ao forno pré-aquecido. 
5. Aguarde de 30 a 40 minutos. 
6. Quando o bolo estiver dourado, estará pronto, e é só esperar esfriar e servir. 
7. Se quiser, mel pode acompanhar a fatia.