Desde criança, a cada mérito somos premiadas com doces. Além disso, a ingestão de açúcar leva à liberação de endorfina, neurotransmissor associado ao prazer. Por isso é tão difícil cortar a sobremesa. Ainda bem que existem as receitas light, não é mesmo?
Para você, o que é uma sobremesa light?
Uma guloseima pouco açucarada e que, por isso, dá até para repetir?
Ou seria uma garfada (só uma!) do melhor bolo de chocolate do mundo?
Eu já fui do tipo que não resiste aos doces.
Comer apenas um era impossível – não conseguia me satisfazer com pouco.
Foi então que passei a buscar maneiras de conciliar meu desejo de emagrecer com o lado doce da vida.
E acabei descobrindo que ele não depende exclusivamente do açúcar.
A receita a seguir rende duas porções, com 95,06 Kcal cada.
Confira no vídeo a seguir o passo a passo desta receita:
Ingredientes
1 caixa de pudim sem açúcar (sabor de sua preferência)
200 ml de leite desnatado
200 ml de suco de pêssego sem açúcar
1 caixa de gelatina sem sabor incolor
1 pêssego em calda (para decorar)
Modo de preparo
Em uma panela, junte o leite e a mistura para pudim.
Deixe cozinhar até ficar bem cremoso.
Retire do fogo e coloque em taças individuais.
Leve à geladeira.
Em uma panela, dissolva a gelatina no suco de pêssego.
Retire as taças da geladeira e coloque a gelatina por cima do pudim.
Retorne-as novamente para a geladeira até firmar.
Retire e sirva com pêssegos cortados.
Fonte: Lucília Diniz