A receita a seguir rende uma porção, com 110 calorias — Foto:Divulgação
Nos filmes, geralmente ao café da manhã, a iguaria aparece coberta de xarope de açúcar e chantilly. Mas ela pode estrelar na sua mesa. E sem comprometer o roteiro light. Que tal um delicioso waffle com apenas 110 Kcal? Ao seu redor, as cenas são sempre festivas e tudo parece harmonioso.
Mas uma mistura de farinha de trigo, açúcar e ovos inteiros, que resulta nos dourados waffles, não pode ser consumida sem consequências. Para tornar a iguaria possível, basta despir o preparo tradicional de todos os excessos. Ao fazer as trocas vantajosas e algumas experiências com abóbora, cheguei ao preparo da massa ideal.
Com ela, basta rechear a máquina de waffles. Ou mesmo fazer como panqueca, para substituir o pão francês e variar o cardápio do desjejum. Como fica pronto em minutos, vale como refeição leve à noite. A ideia é não sobrecarregar o estômago, mas também não dormir com fome. A receita a seguir rende uma porção, com 110 calorias.
Ingredientes
1/3 xícara (chá) de farinha sem glúten
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de canela
1/4 colher (chá) de essência de baunilha
1/4 xícara (chá) de purê de abóbora
1/3 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Preaqueça a máquina de waffles.
Em um bowl, misture todos os ingredientes.
Despeje de modo uniforme a massa na máquina.
Feche e deixe até dourar o waffle.
Retire e sirva em seguida.
Fonte: Lucilia Diniz