Confira como fazer um cheesecake delícia

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito Maizena
• 5 colheres (sopa) de margarina derretida
• 1 caixa de morangos limpos e cortados ao meio

Recheio

• 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 lata de leite condensado
• 200g de cream cheese (queijo cremoso)
• 150ml de suco de limão
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura

• 1 caixa de gelatina em pó sabor morango

Modo de preparo

• Triture os biscoitos no liquidificador, apertando a tecla pulsar do aparelho, e misture com a margarina até obter uma massa.
• Com ela, forre o fundo de uma forma de aro removível média.
• Misture a gelatina sem sabor com a água e dissolva em banho maria.
• Bata no liquidificador com o leite condensado, o cream cheese, o suco de limão e a essência de baunilha.
• Despeje essa mistura sobre a massa na forma e leve à geladeira por 1 hora.
• Prepare a gelatina de morango conforme as instruções da embalagem e leve à geladeira até obter ponto de clara.
• Retire da geladeira, decore com os morangos, despeje a gelatina com cuidado e volte à geladeira até firmar.
• Desenforme e sirva.

Rendimento: 8 porções