Influenciado pelo exemplo do Rimping (mercado na cidade de Chiangmai, na Tailândia), a Casa Santa Luzia, em São Paulo, iniciou um movimento com práticas sustentáveis utilizando as folhas de bananeira. — Foto:Reprodução
Lembra daquele supermercado tailandês que está usando folhas de bananeira para embalar frutas, verduras e legumes? Pois essa prática já chegou ao Brasil. Influenciado pelo exemplo do Rimping (mercado na cidade de Chiangmai, na Tailândia), a Casa Santa Luzia, em São Paulo, iniciou um movimento com práticas sustentáveis utilizando as folhas de bananeira.
Por enquanto, o supermercado brasileiro está usando o material para embalar verduras, como alfaces, espinafre, escarola e um trio de folhas (com alface crespa e roxa e rúcula). Todos do mesmo fornecedor, que são vendidos a R$ 6,70.
Sobre o preço, a Casa Santa Luzia afirma que é mais alto do que a dos produtos que não utilizam esse tipo de embalagem devido a mão de obra do fornecedor, que precisa cortar a folha, embalar e amarrar a folha com o sisal. Procedimento que é bem mais simples com o plástico.
De acordo com o supermercado paulistano, há pretensão da iniciativa se estender para demais produtos.
