Pesquisa mostra variação de 60% no preço dos petiscos em quiosques da orla de JP — Foto:Walla Santos
A orla de João Pessoa atrai turistas o ano inteiro, e sempre é uma opção de lazer para os habitantes da Grande João Pessoa. Principal atrativo para os transeuntes são os quiosques, que oferecem em seus cardápios comidas típicas e sabores variados.
Em pesquisa realizada na última quarta-feira (11) divulgada nesta sexta-feira (13), é possível constatar uma variação de até 60% no preço dos petiscos nos quiosques da orla de João Pessoa.
Não é possível analisar de forma estrita, já que as ofertas não correspondem aos mesmos pratos em cada estabelecimento. A escolha dos alimentos que compõem os pratos e o modo de preparo são os fatores cruciais da precificação.
O Peixe ao molho de camarão para 2 pessoas pode ser adquirido tanto por R$ 59,00 no quiosque Xodó de Cabo Branco, quanto por R$ 94,90 na Palhoça Calmaria Bar. A diferença desse petisco chega a R$ 35,90. Na categoria Refeições e petiscos, o prato Camarão à milanesa, teve menor preço de R$ 37,00 no Quiosque Dois Irmãos e um maior preço de R$ 67,00 na Palhoça Calmaria Bar, com diferença de R$ 27,00.
Na mesma categoria o “Arrumadinho com carne de charque”, pode ser encontrado numa faixa de preço de R$ 25,90, (Quiosque Olho de Lula) a R$ 51,90 (Quiosque Dois Irmãos), com diferença de R$ 26,00. A batata frita pequena pode ser encontrada tanto por R$ 10,00 (Sereia do Mar e Palhoça Calmaria) quanto por R$ 14,90 (Argumentu’s). Uma economia de R$ 4,90.
Entre os ensopados, de camarão, caranguejo, marisco e peixe. O de camarão oscilou de R$ 10,90 na Palhoça Calmaria Bar até R$ 21,90 em outros estabelecimentos. O consumidor pode chegar a ter uma economia de R$ 11,00 nesse ensopado. Já o de peixe tem diferença em até R$ 5,90. De R$ 9,00 na Palhoça Calmaria Bar até R$ 12,90 no Quiosque Olho de Lula.
Na categoria de bebidas, uma Caipirinha pode ser comprada de R$ 7,00 no quiosque Sereia do Mar ou Palhoça Calmaria Bar até R$ 14,90 no quiosque , de acordo com os cardápios. A jarra de suco, por sua vez, apresentou menor preço em R$ 7,00 na Palhoça Calmaria Bar até R$ 14,90 no Quiosque Olho de Lula.
Foram analisados os cardápios dos estabelecimentos e. Os 79 itens analisados se dividem entre refeições, petiscos, ensopados, bebidas e guarnições.
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