Prepare torta de bombom para a sobremesa desta quarta

Ingredientes

• 100g e 1 colher de manteiga
• 200g de chocolate picado
• 1 pacote de biscoitos champanhe triturados
• 8 bombons tipo Sonho de Valsa
• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras de leite
• 4 colheres de amido de milho
• 3 gemas passadas pela peneira
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Prepare a massa: em um refratário, coloque 100 g de manteiga e o chocolate picado. Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta.Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados, misturando bem.Unte com manteiga uma forma de abrir de 22 cm de diâmetro, espalhe a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve. Prepare o recheio: pique os bombons e reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (dissolva-o previamente em um pouco do leite), as gemas e o restante da manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire e deixe amornar. Prepare a cobertura: bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantili.

• Para montar: sobre a base da torta, coloque o creme e sobre este os bombons picados.
• Decore com o chantili e leve à geladeira até a hora de servir.