Prepare torta de pêssego para a sobremesa desta quinta

ingredientes

• 2 xícaras de farinha de Trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 8 colheres de manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 1 lata de leite Condensado
• 2/3 de xícara de leite Morno
• 3 ovos
• 11/2 colher de essência de baunilha
• 2/3 de xícara de castanhas do Pará cortadas
• Pêssegos

modo de preparo

Bater a manteiga em creme acrescentando aos poucos 1 das xícaras de açúcar.

Juntar as gemas batidas, o leite e a baunilha e juntar peneirando a farinha, o fermento e o sal.

Colocar em duas forma separadas, forradas com papel de cozinha, e leve a forno médio, 30 a 45 minutos.

Á parte, para cobertura e recheio, bata as claras em ponto de suspiro, acrescente o leite condensado e o restante açúcar, espalhe uniforme entre os dois bolos e em cima.

Decore com as castanhas do pará e pessegos.

As castanhas do pará podem ser usadas em cima do bolo ou dentro do bolo ou no recheio, como preferir.