Lasanha light de frango e brócolis

Ingredientes:        

• 1kg peito de frango;
• Alho picado a gosto;
• Cebola picada a gosto;
• Sal rosa e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de margarina light;
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada;
• 2 xícaras de leite desnatado;
• 350g peito de peru defumado bem picado;
• 200g de queijo (mussarela);
• Brócolis a gosto (bem picado);
• 1 caixinha de creme de leite light;
• Massa para Lasanha Pré-cozida (pode ser utilizada a Verde ou a Integral).

Modo de Preparo:      

1. Inicie temperando o peito de frango com o limão e os temperos e coloque cozinhar na panela de pressão e depois de pronto desfie;
2. Em seguida em uma panela refogue o alho, a cebola e os tomares picados e junte com o frango;
3. Acrescente o extrato de tomate e tempere;
4. Tempere com sal e pimenta a gosto (quanto menos sal melhor);
5. Em seguida em uma travessa adicione a primeira camada que deve ser do molho branco
6. Em seguida junte uma camada do peito de peru/frango, queijo e a massa, prossiga com o molho, frango, queijo e massa, e na última camada adicione o molho branco;
7. Coloque acima queijo ralado;
8. Leve ao forno com a temperatura média de (200°) por volta de 30 a 45 minutos.
9. Sirva!