Salada refrescante de camarão, uma receita leve para ajudar na quarentena

Ingredientes:                         

• 500 g de Penne Speciale 
• 400 g de camarões sem casca pré-cozidos
• 100 ml de azeite de oliva
• 1 pacote de kani kama
• 1/2 unidades de cenoura ralada
• 1 unidade de maçã verde em fatias para decorar
• 2 caixinhas de creme de leite
• 4 colheres de sopa de maionese
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de salsa picada

Modo de Preparo:                  

1. Cozinhe o macarrão, seguindo as instruções da embalagem até que esteja no ponto.
2. Refogue o camarão em azeite e reserve.
3. Junte o camarão, o kani kama, a cenoura e acrescente o creme de leite, o sal, a maionese e a salsa picada, mexendo até que tudo fique bem misturado. 
4. Em seguida, acrescente o macarrão. 
5. Decore com as fatias de maçã verde.

Dica – De um dia para o outro, a salada fica mais saborosa.