Iniciamos uma série de receitas típicas ao redor do mundo, aquela receita que você sempre teve o desejo de saborear, agora vamos ter a oportunidade de prepara-la em nossa própria cozinha.

É a receita mais conhecida com a massa folhada da Europa central, conhecida em Alemão por Strudel.

Comece misturando em uma taça a farinha de amêndoa, o cacau, o sal e o bicarbonato de sódio. Em outro recipiente, misture os ovos com o mel.

Junte o leite condensado, o creme de leite, as gemas, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha e mexa até levantar fervura e ficar cremoso.

Coloque na panela o creme de leite fresco e o leite integral, adicione a fava de baunilha (sementes e fava). Deixe ferver até 82ºC. peneire as gemas e junte ao açúcar, bata bem com o fouet até esbranquiçar.

Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o doce de leite, o leite, o chocolate em pó e a gelatina sem sabor hidratada.

Bata bem, até que todos os ingredientes estejam muito bem misturados. Leve a mistura para um recipiente e depois para o freezer por pelo menos 4 horas.

Para quem é fã de chocolate, de um doce nada enjoativo e quer comer um bolo fofinho com casquinha super crocante, fica a receita para vocês testarem e se deliciarem também.

Bata as claras em neve e reserve. Acrescente em um recipiente as gemas e 3 colheres de açúcar mascavo e bata bem até ficar com aspecto claro.

Pegue o biscoito, coloque no liquidificador e triture. Em uma tigela, misture a margarina e deixe-a homogênea. Coloque na forma redonda.