Já ouviu falar na panzanella? É uma salada rústica de pão de origem toscana que era consumida pelos trabalhadores do campo.

Numa travessa coloque as folhas de radichio e o palmito. Reserve. Bata no liquidificador o creme de leite, o Atum e o iogurte.

Lave bem a hortelã e seque-a (com papel toalha ou pano de prato). Com o auxílio de uma faca, pique bem a hortelã. Numa tigela junte a hortelã picada, o alho, o Azeite Carbonell e o sal.

Por último acrescente o orégano. Reserve. Numa tigela junte o pepino, o tomate, o pimentão, a cebola, as azeitonas, as alcaparras e o Frango escorrido. Misture.

Higienize bem as folhas e o broto de feijão e deixe de molho por um tempinho em água com 1 colher de chá de água sanitária.

Para montar escolha cumbuquinhas individuais, rasgue as folhas de alface e coloque as outras folhas, enrole as fatias de presunto parma e distribua aleatoriamente sobre as folhas.

Leve à chapa para grelhar até ficar dourado. Finalize o frango com a ceboulette e reserve. Monte as folhas acompanhando a borda do prato.

Uma forma interessante de adicionar o Kimchi às suas receitas é preparar a conserva em casa, pois é possível adequar o nível de pimenta ao seu paladar e adicionar ingredientes de sua preferência.

Para te ajudar separamos uma comidinha deliciosa e fácil, saudável e que cabe no seu bolso. Confira!

Pensando em tornar o almoço deste domingo especial ainda mais gostoso, preparamos um prato leve, refrescante e fácil de fazer.