Essa maionese refrescante é ideal para os almoços em família. A hortelã deixa um gostinho irresistível.

Para o recheio, cozinhar a quinoa em água fervente até que passe um pouco do al dente. Então refogar o alho poró cortado em rodelas e adicionar à quinoa.

Em uma tigela média, junte o filé, o sal e meia xícara (chá) da maionese light. Misture e divida os filés em duas porções. Faça uma camada no fundo do refratário reservado com uma das porções de filé.

Se você preferir, pode usar também o frango pronto que sobrou de outras receitas. Pode ser coxa, sobrecoxa ou qualquer outro corte, desde que você separe a carne dos ossos para compor a salada.

Na mesma frigideira, coloque o salmão e o brócolis, e vá virando - os. Enquanto estiver dourando, acrescente o vinho e o mel. Acrescente sal a gosto e as gotas de limão.

Corte a cebola descascada transversalmente. Coloque os bifes no grill. Você também pode grelhar no forno a 200 ºC se preferir.

Dilua o SupraSoy Sem Lactose Original em ½ xícara (chá) de água gelada e bata no liquidificador com o dente de alho e a rúcula.

Coloque os ingredientes do molho em um liquidificador e bata-os até ficar uma massa cremosa. Para fazer a salada, coloque os ingredientes cortados em uma grande vasilha de salada.

Segundo os especialistas, este é considerado uma fonte completa de proteínas, sendo um alimento muito consumido pelos povos orientais desde 200 a.C.

Numa tigela funda, faça uma farofa com os ingredientes relacionados, misture bem e empane a banana pincelada com agave.