Se estiver usando pão de forma você precisará untar, mas se estiver usando brioche não precisa pois este tipo de pão já tem bastante manteiga.

O segredo de um bom frango xadrez consiste em respeitar o cozimento de cada ingrediente, para ficar tudo no ponto certo.

Lave e prepare os legumes: corte a abobrinha em rodelas finas e os tomates em fatias finas, como na foto. Unte um refratário com azeite e comece montando seu omelete de forno: coloque uma camada de rodelas de abobrinha e outra de tomate.

Corte as berinjelas no sentido do comprimento e coloque as fatias em uma vasilha com cerca de 1 litro de água com uma colher de sopa de vinagre, para tirar o amargo.

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes. Bata até ficar uma mistura homogênea. Aqueça a frigideira antiaderente e adicione um pouco de massa.

A ansiedade e o fato de estamos passando mais tempo em casa, também colaboram para que se tenha vontade de comer com mais frequência preparações que deveriam ser consumidas ocasionalmente.

Fatiar finamente a abobrinha; Distribuir as fatias de abobrinha em uma forma; Cobrir a camada de abobrinha distribuindo os outros ingredientes por cima.

Junte a abóbora e misture bem com as mãos para envolver todas as fatias com o tempero. Disponha as fatias numa assadeira grande, uma do lado da outra e tempere com o sal e a pimenta do reino;

Quando bate aquela fome um pouco mais forte à tarde, um sanduíche leve pode ser a solução para o seu lanche.

Você pode fazer essa receita com ingredientes simples, é perfeito para qualquer ocasião: seja almoço, lanche ou aniversário.