Aprenda como fazer Bolinho de Bacalhau

O petisco português mais amado do Brasil, o Bolinho de Bacalhau, é a receita que a Finna traz para você. Com massa de batata, a receita fica deliciosa e incrementa o cardápio da semana. Confira!

Ingredientes:           

• 500 g de bacalhau dessalgado e desfiada
• 500 g de batata cozida e amassada
• 60 g de Farinha de Trigo Finna (sem fermento)
• 2 cebolas picadinhas
• 5 dentes de alho picadinhos
• 1 pimenta-dedo-de-moça picadinha
• 50 ml de azeite
• 1/2 xícara de salsinha picadinha
• Raspas de dois limões
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:       

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Adicione o bacalhau e a pimenta-dedo-de-moça, cozinhe por aproximadamente 4 minutos.
3. Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
4. Adicione a salsa e retire o refogado do fogo. Espere esfriar.
5. Misture em uma travessa o refogado de bacalhau, a batata amassada, as raspas do limão e a farinha de trigo, até incorporar.
6. Se achar que ainda não deu liga, adicione mais um pouco de farinha.
7. Modele como desejar o seu bolinho.
8. Frite em óleo quente.