Arroz Maria Isabel, um prato típico do Mato Grosso para iniciar bem a semana

Nada melhor que uma receita simples e bem saborosa para começar a semana com gostinho de quero mais.

O arroz é um dos alimentos mais tradicionais do nosso cardápio e faz muito sucesso ao acompanhar os mais variados tipos de pratos. É por isso que vamos ensinar como preparar uma receita de dar água na boca, tradicional do Mato Grosso!

O Arroz Maria Isabel é simples de fazer, pode ser servido tanto no almoço quanto no jantar e rende 7 porções, confira!

Ingredientes:                

• – 2 colheres (sopa) de Margarina
• – 200gr de carne-de-sol desfiada- 1 copo de arroz
• – 2 copos de água
• – 2 pimentas de cheiro
• – 1/2 cebola picada
• – 1 dente de alho amassado
• – Sal (a gosto)
• – Colorau
• – Coentro

Modo de Preparo:            

1. – Doure a carne de sol em uma panela com 1 colher de Margarina.
2. – Adicione a pimenta de cheiro, alho e refogue.
3. – Coloque colorau, arroz e misture até o tempero dar cor em todos os grãos.
4. – Adicione água e sal, caso você ache necessário. 
5. Quando levantar fervura, baixe o fogo e tampe a panela.
6. – Após 20 minutos apague o fogo. Adicione 1 colher de gelada e misture até derreter.
7. – Aguarde 10 minutos com a tampa fechada antes de servir.