Baby cakes de chocomousse e framboesa, uma verdadeira obra prima

Ingredientes:

*Para o bolo       

• 1 pacote de Mistura para Bolo Chocomousse Fleischmann
• 1 xícara de chá (240ml) de leite integral
• 3 colheres de sopa de manteiga 
• 3 ovos 

*Para a cobertura      

• 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro 
• 2 colheres (sopa) de água
• 2 colheres de sopa de frutas vermelhas para fazer a coloração
• 2 colheres (chá) de extrato de baunilha Fleischmann 
• frutas vermelhas para a decoração 

Modo de Preparo – Unte as minis formas de bolo com spray desmoldante. Pré-aqueça o forno a180C. Misture todos os ingredientes bolo até obter uma massa homogênea. Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno. Asse por cerca de 15 minutos, ou até os bolinhos estarem assados no centro. Retire do forno e deixe esfriar totalmente antes de decorar. 

Para fazer a cobertura, misture a água com as frutas vermelhas, macere para extrair a cor e em seguida coe. Misture este suco rosa com a baunilha e o açúcar formando uma pasta e use para cobrir o bolo imediatamente. Decore com as frutinhas restantes.

Fonte: Activa Comunicação