Receita Doce

Bolo de rolo com recheio de goiabada

Coloque de 5 a 6 colheres sopa de massa para assar cada bolo, leve ao forno pré aquecido 5 minutos aproximadamente.

Por

Ingredientes:

*Massa       

  • 200g de manteiga
  • 200g de açúcar
  • 6 gemas
  • 200 g de farinha de trigo
  • 6 clara em neve

* Recheio         

  • 500g de goiabada
  • 1/2 xícara de água

* Montagem          

  • Formas retangulares com margarina e enfarinhada de 30x40cm
  • Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo:

* Massa   

  1. bata na batedeira a manteiga com o açúcar até formar um creme coloque as gemas e continue batendo até ficar cremoso.
  2. Junte a farinha de trigo, por último as claras em neve.

 * Recheio - leve ao fogo a goiabada com a água e deixe amolecer, fica como uma geleia mole.

* Montagem          

  1. Coloque de 5 a 6 colheres sopa de massa para assar cada bolo, leve ao forno pré aquecido 5 minutos aproximadamente.
  2. Vire o bolo sobre um pano úmido polvilhado com açúcar, passe uma camada bem fina da goiabada e enrole.
  3. Asse o segundo bolo passe o recheio e enrole com o primeiro bolo, faça o mesmo procedimento com toda massa dá mais ou menos 5 bolos.
  4. por último polvilhe com açúcar.
  5. Espalhe bem fina a massa na forma. 


Fonte: TudoGostoso

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