Brownie crocante com sorvete e calda de creme de avelã para adoçar este início de semana durante isolamento social

Ingredientes:            

• 1 pacote de Fortaleza Amanteigado Sabor Chocolate
• 4 ovos inteiros
• 320 g de açúcar refinado
• 200 g de chocolate amargo
• 80 g de Margarina Puro Sabor
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 150 g de farinha de trigo Finna Tipo I (sem fermento)
• 125 g de chocolate em pó
• 140 g de creme de avelã
• 100 g de creme de leite
• 1 litro de sorvete de creme
• Papel-manteiga

Modo de Preparo:        

1. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar por 1 minuto.
2. Derreta o chocolate no micro-ondas, tomando cuidado para não queimá-lo, aqueça-o de 30 em 30 segundos, mexendo-o nos intervalos. 
3. Adicione o chocolate derretido aos ovos batidos com açúcar na batedeira e bata esses ingredientes até a mistura incorporar.
4. Coloque a margarina e a baunilha e bata por mais 30 segundos.
5. Por último, coloque a farinha e o chocolate em pó e bata apenas o suficiente para misturá-la.
6. Unte com margarina uma forma retangular média e cubra com papel-manteiga.
7. Coloque os biscoitos na forma e jogue a massa de brownie por cima. 
8. Se ainda restarem biscoitos, faça mais uma camada.
9. Leve ao forno preaquecido a 220ºC por aproximadamente 25 minutos.
10. Quando o brownie estiver com uma crosta por cima, fure-o com um palito para ver se ele está pronto, lembrando que o palito deve sair um pouco sujo, mas não melado.
11. Misture o creme de avelã com o creme de leite para fazer a cobertura. 
12. Monte um pedaço de brownie, uma bola de sorvete e a calda por cima.