O caldo verde no pão italiano é uma versão criativa, e talvez até mais saborosa que a tradicional sopa servida da mesma maneira. E o melhor de tudo, com nosso modo de preparo simplificado, você pode fazer na sua casa ainda hoje. Confira!

Ingredientes:      

• 400 g de batata fatiada fina
• 2 pães italianos redondos médios
• 700 g de linguiça fatiada fina
• 1 cebola fatiada
• 6 dentes de alho picados
• 1 folha fatiada fino
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• 1 litro de água

Modo de Preparo:         

1. Em uma panela frite no azeite o alho e a cebola.
2. Junte a linguiça e deixe fritar.
3. Junte a batata, a água e o sal.
4. Deixe cozinhar até a batata amolecer.
5. Acerte o sal.
6. Deixe ferver.
7. Desligue o fogo.
8. Corte uma tampa de cada pão italiano e retire o miolo.
9. Preencha ambos os pães com o caldo.
10. Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque os pães com a sopa por 10 minutos.
11. É só servir.

Dicas - Sirva com bacon crocante e queijo ralado.

Fonte: receitinha.com.br