Costela de porco assada

Essa costela é assada em forno lento para apurar o sabor e obter um melhor cozimento. Todos ficam de água na boca. Prepare essa costela e surpreenda você mesma!

Ingredientes:

Serve: 12 

• 2 kg de costela de porco
• 1 cebola grande ralada
• 4 dentes de alho picado
• 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Preparo:10mins  ›  Cozimento: 2horas  ›  Tempo adicional:20mins marinando  ›  Pronto em:2horas30mins 

1. Preaqueça o forno a 160°C.
2. Lave bem a costela e tempere com cebola, alho, sal, pimenta-do-reino e o suco do limão. 
3. Deixe marinar por 20 minutos.
4. Coloque a costela numa assadeira, regue com o azeite.
5. Leve ao forno para assar por cerca de 2 hora ou até que fiquem bem macias e douradas.

Dica: Essa receita é feita no forno lento, pois cozinha o porco totalmente e dá mais sabor ao prato.