Creme de Espinafre para aquecer durante o frio

Ingredientes:

– 1 maço de espinafre
– 1 cebola ralada
– 1 colher (sopa) de amido de milho
– 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
– 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
– 1 colher (sopa) de Margarina Amorela
– Sal (a gosto)
– Pimenta (a gosto)

Modo de Preparo:

Refogue a cebola na Margarina Amorela, acrescente o espinafre e misture até que esteja cozido e sem nenhuma água.
Em uma caneca, misture o leite e o amido de milho e junte aos espinafre.
Tempere com sal e pimenta e vá mexendo até engrossar.
Adicione o parmesão, misture e retire do fogo.
Se preferir, bata o creme no mixer.