Crepioca com queijo branco para se manter na dieta durante isolamento social

Ingredientes:          

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
• Fatias de queijo minas a gosto
• Orégano e sal gosto

Modo de Preparo:         

1. Bata o ovo em uma tigela e adicione a tapioca e o sal a gosto. 
2. Misture até formar um líquido homogêneo.
3. Em uma frigideira antiaderente, distribua uma concha da mistura e espalhe bem. 
4. Quando desgrudar do fundo, vire a crepioca para dourar do outro lado.
5. Recheie a crepioca com o queijo branco e salpique o orégano. 
6. Sirva a seguir.