Espaguete ao molho pesto, uma refeição rápida e saborosa

Ingredientes:        

• 300g espaguete
• 100ml Azeite Gallo Extra Virgem Reserva
• 100g queijo parmesão ralado
• 100g de nozes
• Folhas de manjericão a gosto
• Sal a gosto
• Azeite Extra Virgem a gosto para finalizar

Modo de Preparo:       

*Macarrão

1. Cozinhe o espaguete em água e sal a gosto.
2. Quando estiver ao dente, escorra a água e envolva a massa com um fio de Azeite Extra Virgem Reserva.

*Molho Pesto       

1. Coloque em um recipiente 100ml de Azeite Gallo Virgem Reserva, as nozes e o manjericão.
2. Triture até obter uma consistência semilíquida. 
3. Após, adicione 100g do queijo parmesão ralado para obter uma consistência pastosa ao molho pesto e reserve.
4. Em uma frigideira coloque o espaguete já cozido, o molho pesto e misture bem por três minutos.
5. Sirva em uma travessa e regue a gosto com Azeite Extra Virgem Reserva.