Hambúrguer de ricota e brócolis, uma opção muito saudável e leve

Ingredientes          

• 1 xícara (chá) de brócolis cozido e picado
• 1 dente de alho amassado
• 3 colheres (sopa) de aveia flocos finos 
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de ricota
• 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• meia colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparo – Em um recipiente misture todos os ingredientes. Modele os hambúrgueres (cerca de 5 cm de diâmetro) e, em uma frigideira untada com azeite, deixe dourar cada um dos dois lados. Sirva. Se desejar, sirva com mini pão de hambúrguer ou com o pão de sua preferência.