Receitas Salgadas

Mexidão de Arroz e feijão muito simples e fácil de preparar para aquele refeição rápida

Preparamos uma receita de mexidão de arroz e feijão, que com certeza vai fazer sucesso! Quer saber como faz? Confere!

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Que tal uma receita deliciosa e extremamente simples de preparar? Unindo dois dos ingredientes mais amados pelos Brasileiros. Preparamos uma receita de mexidão de arroz e feijão, que com certeza vai fazer sucesso! Quer saber como faz? Confere!

INGREDIENTES:                    

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 200 g de lombo suíno em cubos médios
  • meia xícara (chá) de bacon picado
  • meia xícara (chá) de carne seca cozida e desfiada
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 3 xícaras (chá) de Arroz Reserva Especial cozido
  • 2 xícaras (chá) de Feijão Carioca cozido
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 xícara (chá) de queijo minas padrão em cubos pequenos
  • 4 folhas de couve-manteiga cortadas em tiras finas
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • sal e pimenta a gosto
  • 4 ovos fritos

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o lombo até dourar. 
  2. Junte o bacon e refogue por alguns minutos. 
  3. Adicione a carne seca, a cebola e o alho e doure levemente.
  4. Acrescente o Arroz Reserva Especial cozido e misture bem.
  5. Adicione o Feijão Carioca, o tomate, o queijo, a couve o cheiro-verde, o sal e a pimenta e misture delicadamente.
  6. Sirva em seguida acompanhado dos ovos fritos.

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