Para começar bem a semana, uma deliciosa Salada de rabanete com peito de chester

Ingredientes:         

Peito de chester 

• Um limão 
• Mostarda
• azeite de oliva
• Uma laranja
• Queijo branco
• Rabanete
• Rúcula
• Mix de folhas verdes
• Sal

Modo de Preparo:         

1. Cortar em fatias o chester e reservar.
2. Misturar uma colher de sopa de mostarda com o suco de 1 limão, 1 laranja e o azeite de oliva, e mexer bem até ficar homogêneo.
3. Fatie o rabanete bem fininho e cortar o queijo branco em cubos.
4. Lave as folhas e ajeite-as em uma travessa. 
5. Coloque o chester e disponha as fatias de rabanete.
6. Acrescente o queijo branco e, por último, regue com o molho e sirva.

Fonte: Ass.: Matheus Batalha