Pastel assado com carne-seca e requeijão para saborear naquela reunião de amigos

Ingredientes:                    

• Delícia Cremosa 100 g
• Alho 20 g
• Cebolas cortadas em cubinhos 320 g
• Pimentão vermelho, picadinho 36 g
• Carne-seca dessalgada, cozida e desfiada 1 kg
• Cebolinha ou coentro picado quanto baste 
• Requeijão bem consistente 180 g
• Massa para pastel, em rolo 1 kg

Modo de preparo:              

• Em uma panela e em fogo médio leve a margarina cremosa com sal para derreter.
• Adicione o alho, a cebola, o pimentão e refogue por 3 minutos ou até que dourem.
• Adicione a carne-seca e refogue por 2 minutos.
• Retire do fogo, misture a cebolinha ou coentro e reserve.

*MONTAGEM                           

• Desenrole a massa aos poucos.
• Corte-a no comprimento com 12 cm e depois, no sentido contrário, no centro.
• Na metade de uma das peças coloque, lado a lado, uma colher (sopa) rasa de requeijão e outra de carne seca refogada.
• Dobre a massa sobre o recheio, apertando bem a borda com a ponta de um garfo.
• Prepare os outros pastéis.
• Em uma assadeira, untada com margarina, coloque os pastéis.
• Pincele-os com margarina e leve parar assar, em forno preaquecido, à temperatura de 180°C, por 25 minutos ou até que dourem.
• Transfira para uma travessa e sirva.