Receita Salgada

Penne com escarola e atum

Cozinhe o penne conforme recomendação da embalagem. Escorra. Enquanto isso, numa frigideira grande aqueça o azeite e doure o alho. Junte a escarola e refogue até começar a murchar. Reserve.

Por

Ingredientes:     

  • 200g de macarrão tipo penne
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 xícaras (chá) de escarola fatiada
  • 1 lata de Atum Sólido em Óleo Baixo Teor de Sódio Gomes da Costa (170g)

Modo de Preparo:      

  1. Cozinhe o penne conforme recomendação da embalagem. Escorra.
  2. Enquanto isso, numa frigideira grande aqueça o azeite e doure o alho.
  3. Junte a escarola e refogue até começar a murchar. Reserve.
  4. Acrescente o penne e o Atum Baixo em Sódio Gomes da Costa com seu óleo. 
  5. Misture bem. Cozinhe por alguns minutos.
  6. Sirva em seguida.

DICA DE CHEF - Pode-se montar as panquecas com antecedência, cobrir e levar ao forno para aquecer.

VARIAÇÃO - Substitua o creme de leite no recheio de ricota por requeijão.

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