Rondelli 4 queijos ao molho branco, um prato diferenciado para fazer durante quarentena

Ingredientes:                 

• 2 pacotes de Lasanha 
• 2 pacotes de queijo muçarela fatiado
• 150 g de queijo prato fatiado
• 150 g de queijo provolone ralado
• 150 g de queijo gorgonzola em pedaços
• 150 g de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 caixa de creme de leite
• Noz-moscada a gosto
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:          

1. Hidrate a massa de lasanha em uma travessa com água quente, até que ela fique moldável.
2. Em uma tábua, junte duas massas, uma ao lado da outra. 
3. Recheie a massa com os queijos, enrole-a e corte-a, formando três rondellis.
4. Em uma panela, faça o molho branco e refogue no azeite a cebola e o alho.
5. Adicione o creme de leite e tempere com noz-moscada, sal e salsinha.
6. Em uma travessa refratária, arrume os rondellis e coloque o molho por cima.
7. Coloque o queijo parmesão por cima, salpique mais um pouco de salsa picada e leve-o ao forno para gratinar, aproximadamente 10 minutos.