Lentilhas e ervilhas são ricas em proteína vegetal, carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais. Inclusive contém mais proteína que outras vegetais. O Milho também rico em proteína vegetal, fibra, vitamina E, B3, e minerais.
Ingredientes:
- Lentilha cozida
- Ervilha
- Milho
- Tomate
- Rabanete
- Folhas de hortelã
- Purê de batatas
- Couve
Modo de Preparo – Purê de batatas com couve. Cozinhar as batatas com a couve e amassar junto. Junte à salada.
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