Salada grega com frango, uma alimentação leve para o fim de semana

INGREDIENTES:                     

• 2 colheres (sopa) de azeite (30ml)
• 1 colher (sopa) de vinagre (15ml)
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) de orégano (0,8g)
• Meio pepino tipo japonês médio com casca cortado em cubos (100g)
• 1 tomate maduro e firme cortado em cubos (80g)
• 3 colheres (sopa) de pimentão verde cortado em cubos (33g)
• ¼ de cebola roxa pequena cortada em rodelas finas (25g)
• 4 a 6 unidades de azeitona preta com caroço (cerca de 25g)
• Meia colher (sopa) de alcaparras (6g)
• 1 embalagem de Peito de Frango em Cubos ao Natural  (170g)

MODO DE PREPARO:              

1. Numa tigela junte o azeite, o vinagre, o sal e misture bem. 
2. Por último acrescente o orégano. Reserve.
3. Numa tigela junte o pepino, o tomate, o pimentão, a cebola, as azeitonas, as alcaparras e o Frango escorrido. Misture.
4. Tempere a salada e misture bem de maneira que os ingredientes fiquem bem envolvidos pelo molho.