Salada Tropical, uma refeição leve e bastante nutritiva

Ingredientes para salada:                  

• alface lisa
• alface crespa
• agrião
• tomate cereja partido ao meio
• pepino japonês em rodelas
• broto de feijão
• manga em tiras
• carambola em rodelas

Ingredientes para o molho:             

• 1 maracujá
• azeite
• sal
• água
• limão

Modo de Preaparo da salada – Higienize bem as folhas e o broto de feijão e deixe de molho por um tempinho em água com 1 colher de chá de água sanitária. Lave bem e seque. Lave com bucha e sabão os outros legumes e corte. Numa travessa bem bonita, rasgue as folhas e espalhe. Jogue os tomatinhos, pepino, manga e espalhe uma mãozada de broto de feijão. Depois espalhe as carambolas.

Modo de preparo para o molho – Tire a polpa do maracujá, com semente e turo e misture com os todos os ingredientes. Acerte a quantidade de cada um e vá experimentando até ficar do seu gosto.