Sanduíche cremoso de cenoura refogada para compensar os exageros do carnaval

Quando bate aquela fome um pouco mais forte à tarde, um sanduíche leve pode ser a solução para o seu lanche. Aproveite: a receita de sanduíche cremoso de cenoura refogada é uma delícia.

Ingredientes:       

• 2 fatias de pão integral
• 2 unidades de cenoura ralada
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 unidade de cebola ralada
• 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
• 1 colher (sopa) de maionese 
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo – Em uma frigideira, refogue a cenoura na margarina e na cebola. Quando o refogado estiver pronto, tire do fogo e misture com a maionese, as azeitonas, o sal e a pimenta-do-reino. Coloque no pão, monte o sanduíche e está pronto.