Sobremesa gelada de frutas, um mix super delicioso e refrescante

Hoje a Culinária pra valer vai ensinar uma sobremesa gelada com frutas super fácil. Essa sobremesa ficou incrível de gostosa e fácil, espero que vocês gostem. Confira!

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 100 gramas de chocolate branco nobre picado
  4 colheres de sopa de amido de milho
• 700 ml de leite integral
• 3 gemas de ovos
• 1 caixa de creme de leite (caixa com 200gramas)
• 1.1/2 caixa de leite condensado (395 gramas)
• 1 colher de sopa de manteiga
• Mixe de Frutas
• 100 gramas de morangos
• 1 manga madura da sua preferência
• 2 kiwis

Modo de Preparo:

1. Em uma panela dissolva o amido de milho com um pouco do leite, em seguida despeje o restante do leite e misture bem.
2. Coloque o restante dos ingredientes exceto o chocolate picado e leve ao fogo mexendo sempre para não queimar.
3. O ponto é quando a mistura atingir consistência de papa e começar soltar borbulhas mais densas.
4. Nesse ponto marque um minuto, continue mexendo, desligue o fogo e adicione o chocolate para derreter com o calor do creme.
5. Despeje em um recipiente e cubra com plástico filme em contato até esfriar.

Mix de Frutas – Lave bem as frutas, descasque as que tem casca e pique todas em cubinhos.

Para montagem:

1. Frutas para decorar.
2. Geleia de maracujá.
3. Despeje metade do creme branco em uma travessa, espalhe bem, em seguida coloque o mixe de frutas.
4. Finalize com o restante do creme e leve para geladeira por 30 minutos.
5. Decore as bordas com a geleia de maracujá.
6. No centro você pode distribuir fatias das frutas usadas com cortes decorativos.
7. Retorne para geladeira por no mínimo 2 horas.

 

 

 

 

 

 

Fonte: culinariapravaler