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Sobremesa gelada de frutas, um mix super delicioso e refrescante

Hoje a Culinária pra valer vai ensinar uma sobremesa gelada com frutas super fácil. Essa sobremesa ficou incrível de gostosa […]

Sobremesa gelada de frutas, um mix super delicioso e refrescante

Hoje a Culinária pra valer vai ensinar uma sobremesa gelada com frutas super fácil. Essa sobremesa ficou incrível de gostosa e fácil, espero que vocês gostem. Confira!

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 100 gramas de chocolate branco nobre picado
    4 colheres de sopa de amido de milho
  • 700 ml de leite integral
  • 3 gemas de ovos
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200gramas)
  • 1.1/2 caixa de leite condensado (395 gramas)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Mixe de Frutas
  • 100 gramas de morangos
  • 1 manga madura da sua preferência
  • 2 kiwis

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela dissolva o amido de milho com um pouco do leite, em seguida despeje o restante do leite e misture bem.
  2. Coloque o restante dos ingredientes exceto o chocolate picado e leve ao fogo mexendo sempre para não queimar.
  3. O ponto é quando a mistura atingir consistência de papa e começar soltar borbulhas mais densas.
  4. Nesse ponto marque um minuto, continue mexendo, desligue o fogo e adicione o chocolate para derreter com o calor do creme.
  5. Despeje em um recipiente e cubra com plástico filme em contato até esfriar.

Mix de Frutas – Lave bem as frutas, descasque as que tem casca e pique todas em cubinhos.

Para montagem:

  1. Frutas para decorar.
  2. Geleia de maracujá.
  3. Despeje metade do creme branco em uma travessa, espalhe bem, em seguida coloque o mixe de frutas.
  4. Finalize com o restante do creme e leve para geladeira por 30 minutos.
  5. Decore as bordas com a geleia de maracujá.
  6. No centro você pode distribuir fatias das frutas usadas com cortes decorativos.
  7. Retorne para geladeira por no mínimo 2 horas.

 

 

 

 

 

 

Fonte: culinariapravaler

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