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Ingredientes (recheio):

1 peito de frango
Tomate
Cebola
Sal
Temperos a gosto (eu adicionei: colorau, orégano, pimenta do reino e salsinha)
Requeijão (a gosto)

Ingredientes (massa):

1 xícara de farinha de trigo
3 ovos
½ xícara de óleo
1 xícara de leite integral
1 colher de sopa rasa de fermento químico
1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

Coloque o peito de frango em uma panela de pressão com água até cobrir a carne, deixe cozinhar entre 20-25 minutos;
Desfie o frango e coloque em outra panela para temperar;
Adicione tomate e cebola picados;
Tempere a gosto o frango desfiado e deixe ferver, se preferir adicione o requeijão para finalizar. Reserve.
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata bem;
Unte uma forma retangular;
Coloque metade da massa na forma e espalhe para ficar uniforme;
Acrescente o frango desfiado em cima da massa e espalhe bem;
Coloque o restante da massa por cima do frango e espalhe, se preferir acrescente orégano em cima;
Leve ao no forno, 250 graus entre 25-30 minutos, após esse tempo sua torta estará pronta.

Fonte: acomidaenossa.ufpr.br | por Maria Diniz Malko

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Torta Salgada de frango

Coloque o peito de frango em uma panela de pressão com água até cobrir a carne, deixe cozinhar entre 20-25 minutos.

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