Torta Salgada de frango

Ingredientes (recheio):           

• 1 peito de frango
• Tomate
• Cebola
• Sal
• Temperos a gosto (eu adicionei: colorau, orégano, pimenta do reino e salsinha)
• Requeijão (a gosto)

Ingredientes (massa):              

• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 ovos
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de leite integral
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:            

1. Coloque o peito de frango em uma panela de pressão com água até cobrir a carne, deixe cozinhar entre 20-25 minutos;
2. Desfie o frango e coloque em outra panela para temperar;
3. Adicione tomate e cebola picados;
4. Tempere a gosto o frango desfiado e deixe ferver, se preferir adicione o requeijão para finalizar. Reserve.
5. Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata bem;
6. Unte uma forma retangular;
7. Coloque metade da massa na forma e espalhe para ficar uniforme;
8. Acrescente o frango desfiado em cima da massa e espalhe bem;
9. Coloque o restante da massa por cima do frango e espalhe, se preferir acrescente orégano em cima;
10. Leve ao no forno, 250 graus entre 25-30 minutos, após esse tempo sua torta estará pronta.

Fonte: acomidaenossa.ufpr.br | por Maria Diniz Malko