Torta wafer de limão para começar a semana adoçando a vida

Ingredientes:        

• 1 pacote de Wafer sabor Limão Pilar
• 200 g de açúcar
• 200 g de manteiga sem sal
• ½ lata de leite condensado
• ½ lata de creme de leite
• Raspas de limão
• Suco de 2 limões

Modo de Preparo:          

1. Bata em uma batedeira o açúcar e a manteiga até formar um creme liso. Reserve.
2. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco do limão até formar um creme liso. Reserve.
3. Agrupe de 4 em 4 os Wafers, formando uma ”placa”. 
4. Faça gotas nas bordas das “placas” de wafer com o creme de manteiga e açúcar usando uma manga de confeiteiro, formando uma “piscina”, que será preenchida com a mistura de creme de leite e leite condensado.
5. Decore com raspas de limão e sirva.  

Fonte: Ass.: M. Dias Branco