Tortinha de limão a base de biscoito amanteigado, uma sobremesa deliciosa com ingredientes simples

Ingredientes:          

• 1/2 pacote de biscoite fortaleza amanteigado sabor Leite triturado
• 100 g de margarina Puro Sabor
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 3 limões
• 3 ovos
• 6 colheres de açúcar
• Raspas dos 3 limões

Modo de Preparo:        

1. Misture a margarina e o biscoito triturado até formar uma massa.
2. Cubra o fundo e as laterais das forminhas com essa massa.
3. Leve à geladeira para firmar, por 30 minutos.
4. Em um bowl, misture o leite condensado, o suco e as gemas, até incorporar. Coloque em cima das massas e leve para a geladeira novamente para firmar.
5. Em uma batedeira bata as claras em neve, adicione aos poucos o açúcar até formar um merengue firme e brilhante.
6. Utilizando um bico de confeiteiro, faça uma camada por cima da torta gelada.
7. Coloque as forminhas arrumadas dentro de uma assadeira e leve ao forno a 180º C até dourar o merengue.
8. Retire e decore com as raspas de limão.