Verão Chegando: Click Gourmet estreia série com receitas Fit para toda a família

Salada com manga e queijo coalho. Essa é a receita de estreia que o Click Gourmet preparou para a série somente com culinária fit que se inicia nesta terça-feira (23). 

Confira abaixo essa receita super saborosa e que pode ser apreciada por toda a família.

SALADA COM MANGA E QUEIJO COALHO                        

INGREDIENTES: (4 porções)                                

• 1 colher (de sopa) de suco de limão
• 2 colheres (de sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 1/2 colher (de chá) de sal
• 1 pitada de pimenta do reino moída na hora
• 1/2 manga picada
• 1 pimentão médio em fatias finas
• 5 folhas grandes de alface americana e rúcula (ou um mix de folhas)
• 200 g de queijo coalho em pedaços pequenos

MODO DE PREPARO:                         

1. Higienize as folhas de alface e as de rúculas muito bem e coloque o suco de limão, o azeite e misture. 
2. Sal e pimenta do reino a gosto e mistura. 
3. Junte a manga picada e o pimentão em fatias.
4. Na hora que for servir, monte a salada rasgando as folhas de alface e rúcula espalhando por cima a manga e o pimentão temperado. 
5. Arrume o queijo coalho e coloque o restinho do tempero que sobrar na tigela onde temperou a manga e o pimentão. 
6. Agora é só servir.