A receita de sábado do DFTV, nesta semana, é uma homenagem ao Nordeste.O típico baião de dois é uma receita gostosa e barata. A repórter Maria Fernanda foi à Casa do Cantador, em Ceilândia, para aprender o modo de preparo (veja o vídeo ao lado).
Para fazer o baião de dois, você vai precisar de feijão, arroz, carne de sol, queijo, pimenta-do-reino, alho e cheiro verde.
Primeiro, cozinhe o feijão e a carne de sol, cortada em cubinhos, sem temperar, por aproximadamente 30 minutos.
Enquanto isso, em outra panela, coloque óleo e alho o alho para fritar. Em seguida, acrescente pimenta-do-reino a gosto.
Depois do feijão cozido, misture os temperos e deixe ferver. Por fim, adicione o arroz lavado. São mais ou menos 20 minutos de cozimento. Com tudo pronto, coloque o queijo coalho por cima, para derreter, e o cheiro verde. Bom apetite!