Anéis de lula na manteiga de limão-siciliano

Deixe a manteiga em temperatura ambiente, até ficar macia. Misture a ela as raspas de limão, a salsa e a pimenta. Mexa bem, acomode a manteiga em um papel-alumínio e molde no formato desejado

Espaguete ao Molho de Tomate com Carne

Refogue rapidamente a berinjela na margarina light. Tempere com sal e reserve. Bata no liquidificador o tomate com 1 xícara (chá) de água. Reserve

Ceviche de saint-peter

O prato original leva peixes nobres, como linguado e robalo, que são mais caros. Por isso, sugerimos substituí-los por filés de saint-peter, além de escolher a cebola comum

Talharim com abobrinha

Cozinhe o talharim al dente e reserve. Rale as abobrinhas na parte grossa do ralador. Reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga, doure a cebola, junte o caldo de legumes, o iogurte

Petit Gâteau de Goiabada

Peneire a goiabada em uma vasilha. Junte a manteiga, o açúcar, as gemas e as claras. Mexa bem, com espátula própria para gastronomia ou colher de pau até formar um mistura homogênea

Bolo de Rolo de Chocolate

Espalhe o recheio por toda massa. Com auxílio de papel manteiga comece a enrolar o bolo. O procedimento deve acontecer até terminar toda massa

Penne ao Bacalhau cremoso

Leve o azeite para aquecer e refogue a cebola e os pimentões, acrescente o bacalhau e mexa bem; Coloque o molho de tomate e deixe ferver

Como fazer uma Torta Mousse Holandesa

Junte o chocolate derretido, o creme de leite e a baunilha. Acrescente a gelatina previamente amolecida e dissolvida em banho-maria, sem ferver

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