Abóbora assada com azeite, um prato simples e saudável para comemorar o mês das mulheres

Ingredientes:               

• ½ abóbora japonesa
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 2 colheres de Azeite Premium Sacciali
• Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo:                    

1. Preaqueça o forno a 200ºC. Com uma escova para legumes, lave bem a casca da abóbora sob água correte, raspe e descarte as sementes. 
2. Corte a fruta em fatias grossas, formando uma meia lua;
3. Numa tigela grande, misture o mel com o vinagre balsâmico e o Azeite Premium Sacciali.
4. Junte a abóbora e misture bem com as mãos para envolver todas as fatias com o tempero. 
5. Disponha as fatias numa assadeira grande, uma do lado da outra e tempere com o sal e a pimenta do reino;
6. Leve ao forno por cerca de 25 minutos, até ficarem caramelizadas e macias. 
7. Na metade do tempo, vire os pedaços da abóbora para caramelizar por igual. 
8. Está pronta!