Brigadeiro de Oreo com raspa de chocolate para adoçar a tarde durante quarentena

Ingredientes:         

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 8 biscoitos oreo picadinhos
• Raspa de chocolate ou confeitos para cobrir

Modo de Preparo:          

1. Em uma panela coloque o leite condensado e a manteiga.
2. Cozinhe mexendo sem parar para que não queime e altere a cor. 
3. Quando atingir o ponto de brigadeiro, soltando do fundo da panela.
4. Acrescente a baunilha.
5. Mexa mais até que solte do fundo de novo.
6. Desligue o fogo e misture os biscoitos quebrados. 
7. Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
8. Coloque na geladeira por pelo menos 1 hora. 
9. Enrole e passe nas raspas de chocolate ou granulado se preferir.
10. Nesta receita eu usei a essência de baunilha caseira*.

DICA – Você pode substituir o Oreo por Negresco, só vai ficar um pouquinho mais doce.

DURAÇÃO – Pode ser armazenado por 3 dias.